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孕妇能吃魔芋吗

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哺乳期可以吃魔芋,但注意生魔芋有毒,必须煎煮3小时以上才可食用。在烹饪前,先要在水中煮一下,去除多余的碱分和腥味。

魔芋可以开胃,魔芋的热量很少,所以对于长身体的小孩,不能当主食,只能适当地吃点,起开胃的作用。

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魔芋中所含的葡甘露聚糖分子量大、黏性高,能延缓葡萄糖的吸收,有效地延缓餐后血糖的升高,从而减轻胰腺的负担,使孕产妇的糖代谢处于良性循环中。

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魔芋富含膳食纤维,准妈妈适量食用,可以防治便秘和肥胖。魔芋是脂肪、热量和糖分三低的绿色食品,糖尿病、肥胖孕妇也可以食用。

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