【组成】芹菜叶250克菜豆100克胡萝卜50克食盐2克醋20毫升香油10毫升
【适用】对夜盲症、目赤、高血压、慢性肝炎等病症有治疗作用。
【组成】荷兰豆200克木耳50克黄瓜50克食盐1克蒜片5克醋10毫升芥末油3毫升
【适用】对眼底出血、水肿、小便不利等病症有治疗作用。
【组成】猪肝250克黄瓜100克食盐、味精各1克植物油25毫升蒜片、姜丝、葱丝各5克酱油6毫升料酒4毫升
【适用】对视力减弱、夜盲症、失眠、贫血等病症有治疗作用。
本文详细介绍了孕妇吃什么补充维生素a,作为一名孕妇一定要让自己的身体不缺乏任何的营养物质才行,这样才能够更好的孕育下一代,才能够让自己的宝宝营养更加充足。本文介绍的这些食物你可以制作给自己吃,补充维生素a效果很好哦。
【分析】芹菜叶和胡萝卜都含有丰富的维生素A,每100克芹菜叶约含488微克,每100克胡萝卜约含688微克;并且芹菜叶爽口,菜豆健脾。此菜肴色泽和谐、味道清鲜。
2、凉拌荷兰豆
维生素a是人体需要的一种重要的营养元素。很多人都需要积极补充维生素a,希望可以让自己的身体更加好。孕妇的身体是非常重要的,孕妇怀孕过程中,一定要积极补充维生素a才行。其实有一些食物富含维生素a,那么孕妇吃什么补充维生素a呢?
【制作】将荷兰豆洗净用热水焯一下,过凉控干;木耳泡发,也焯一下控干,切成丝;黄瓜洗净切成条;把它们放在一个容器里,加入调料,搅拌均匀即可。
【功效】活血消肿、清热解毒。
【制作】将芹菜叶和胡萝卜洗净,并把胡萝卜切成丝,分别用沸水焯一下,过凉控干;将菜豆泡发、煮烂、晾凉;把三者放在盘中,加入调料搅拌均匀即可。
【分析】荷兰豆含有维生素A,每100克含量为80微克;木耳具有通便排毒的作用;黄瓜清脆爽口,有生津止渴的功效。此菜肴清凉可口,能够增进食欲,尤其适宜炎热夏季食用。
3、熘肝尖
【功效】明目解热、益肝养血。
【制作】将猪肝、黄瓜洗净切片;油热时放入葱、姜、蒜,炒出香味放入猪肝翻炒,随后倒入黄瓜和其余调料;再翻炒片刻即可。
【功效】补血养肝,明目清热。
1、凉拌芹菜叶
【分析】猪肝富含维生素A,每100克含量接近5000微克。在所有含维生素A的食物中,动物肝脏是排在首位的,而猪肝是其中之一,并且购买方便。黄瓜在这里主要起到配菜的作用,能够增进菜肴的鲜味,亦含有多种营养素。