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皮蛋瘦肉粥里面含有皮蛋，而皮蛋富含铁质、氨基酸、维生素E等营养物质。但因为制作工艺的特殊性，在制作过程中需要添加了氧化铅、硫酸铜等，不要说产妇，就是平常人如果经常食用，有可能引起铅中毒，那对于刚刚生完宝宝的产妇来说，更可能发生。铅会取代钙质，影响钙的摄取，可能造成哺乳期妈妈缺钙，对乳汁也有影响。

哺乳期妈妈的饮食以清淡为宜，少吃辛、辣、酸、冷、热性食物。哺乳期的饮食还要注意均衡，萦素搭配得当，不要挑食，不要吃没营养的垃圾食品。

不能吃的原因

古人和现代科学都认为，哺乳期，对于女人和宝宝来说都是至关重要的。因为女人在哺乳期时的饮食健康与否直接关乎到宝宝的身体健康。皮蛋瘦肉粥，作为一种日常生活中比较常见的开胃美食，广受欢迎，那么，产妇在哺乳期可以吃皮蛋瘦肉粥吗？答案是不可以！

另一方面，皮蛋中含有铅，这是一种重金属元素，会进入乳汁的分泌，这时会通过乳汁输送给宝宝。皮蛋中的铅被宝宝吸收后，会存留在肝、肺、肾、脑等组织及红细胞中，还会使骨骼与牙齿中的钙流失，会出现骨骼和牙齿发育不良、食欲减退、胃肠炎等。所以为了妈妈的健康和宝宝的健康发育，哺乳期妈妈应该不吃皮蛋。

哺乳期的正确饮食