产妇能吃扁豆吗慎吃
产妇可以吃扁豆,但要注意食用方法:扁豆含有红血球凝集素,倘若半生半食吃,往往引起头昏、恶心、呕吐等。炒食时务必文火煨煸,烧熟煮透,使这种有毒物质在高温下变性失活,方可放心安全食用。一次不可食用过多,否则会发生腹胀,易产气,使人不快。
扁豆多吃可能会引起滞腹胀,因此扁豆不宜给宝宝多吃。腹胀及患病的宝宝最好不要食用。
孕妇能吃扁豆吗慎吃
产妇可以吃扁豆,烹调前应用冷水浸泡(或用沸水稍烫)再炒食。因为白扁豆中有一种凝血物质及溶血性皂素,如生食或炒不熟吃,在食后3~4小时部分人可引起头痛、头昏、恶心、呕吐等中毒反应。成熟豆粒可以煮食或制作成豆沙馅。一次不可食用过多,否则会发生腹胀,易产气,使人不快。
哺乳期能吃扁豆吗慎吃
准妈妈可以吃扁豆,但要注意食用方法:扁豆含有血球凝集素,倘若半生半食吃,往往引起头昏、恶心、呕吐等。炒食时务必文火煨煸,烧熟煮透,使这种有毒物质在高温下变性失活,方可放心安全食用。一次不可食用过多,否则会发生腹胀,易产气,使人不快。扁豆种子烹调前,应提前一天左右使豆子充分涨发。
婴儿能吃扁豆吗不能吃